Кардамон називають райською ягодою і королівської спецією. Як ароматизатор природного походження кардамон широко застосовується в кулінарії і парфумерії. Його розкішний запах, що поєднує силу і ніжність, нагадує одночасно лимон, евкаліпт і камфору – свіжий і трохи терпкий.
Приправа застосовується в кулінарії для приготування різних м’ясних страв, таких як печеня, стейки, шашлики, рагу та багато інших.
Відгуків немає, поки що.