Петрушка – це рослина родини зонтичних рослин. Неважко помітити, що корінь у слові “петрушка” – “петр”, що грецькою означає “камінь”. Річ у тім, що дикорослий предок городньої петрушки росте на мізерному кам’янистому ґрунті півдня Греції. Ось звідки і походить латинська назва рослини – “петроселінум” – “та, що росте на камені”. А на Русі петрушку здавна називали “рябчик” або “свербігуз”.
Приправа застосовується в кулінарії для приготування різних м’ясних страв, таких як печеня, стейки, шашлики, рагу та багато інших.
Відгуків немає, поки що.